Passé

Le terroir boréal du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Date
à

Cette activité gratuite propose un panel sur le terroir boréal, ainsi que des maillages entre des entreprises montréalaises et des régions.

Description

Elle s’adresse aux entreprises qui œuvrent dans le secteur bioalimentaire et qui veulent développer des liens d’affaires en lien au terroir boréal de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Cette journée est organisée en collaboration avec le créneau AgroBoréal et financée par la Ville de Montréal et le ministère de l’Économie et de l’Innovation.

Panel : La valorisation des saveurs du terroir boréal en gastronomie

Ce panel réunira notamment Isabelle T. Rivard, directrice du Créneau Agroboréal et David Janelle, chef du Restaurant La Cuisine.

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