Le Musée de Lachine accueillera jeudi le 30 mars 19 h 30 sur Zoom, l’historienne et conférencière Catherine Ferland pour la conférence gratuite Se sucrer le bec: l’histoire gourmande du chocolat.

Catherine Ferland a été critique gastronomique au journal Le Devoir pendant 5 ans. Tout en poursuivant librement ses recherches, elle agit comme experte en histoire et patrimoine pour diverses organisations publiques et privées, en plus d’être régulièrement invitée à diverses émissions de télévision. Elle donne des conférences un peu partout au Québec, en Ontario francophone ainsi qu’en France. Elle est l’autrice de plusieurs ouvrages, dont Bacchus en Canada. Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France, ainsi que Biscuits Leclerc, une histoire de cœur et de pépites.