En l'honneur de monsieur de Curé Joseph Allion (1883-1968) missionnaire du Sacré-Cœur, curé fondateur de la paroisse Notre-Dame-du-Sacré-Cœur (1927-1940) en plus d'occuper le poste de commissaire scolaire à LaSalle de 1929 à 1940. Il est décédé le 3 novembre 1968 à sa résidence de Waterloo. Né le 5 mai 1883 à Puillé dans le diocèse de Blois (France), Joseph Allion reçoit l'ordination sacerdotale le 24 mai 1906. Prédicateur de retraites de 1907 à 1927, fonction à laquelle se chevauche celle d'économe provincial de 1924 à 1927 et de 1934 à 1947 des missionnaires du Sacré-Cœur. Il devint par la suite le curé fondateur de la paroisse Notre-Dame-du-Sacré-Cœur. Il est prédicateur à nouveau, cette fois au sanctuaire Notre-Dame-du-Sacré-Cœur (1940-1945) à Québec, puis aumônier au sanatorium du Lac-Édouard (1945-1953). Joseph Allion passe la dernière décennie de son sacerdoce à Waterloo (1953-1957), Québec (1957-1959), LaSalle (1959-1960) et Arthabaska (1963). Il a célébré la première messe dans la paroisse Notre-Dame-du-Sacré-Cœur le 20 mars 1927.