François-Zéphirin Tassé (1825-1886) est le premier maire de Saint-Laurent de 1855 à 1858. Natif de Saint-Martin de Laval, il fait son cours classique au séminaire de Sainte-Thérèse. Après des études en médecine, il est admis à la pratique comme médecin et chirurgien et vient s'installer à Saint-Laurent. Le docteur Tassé représentera le nouveau comté de Jacques-Cartier à l'assemblée législative de 1857 à 1864. Gouverneur du Collège des médecins et des chirurgiens du Bas-Canada, il reçoit une commission de juge de paix en 1858. Il termine sa carrière comme préfet du pénitencier de Saint-Vincent-de-Paul de Laval. De son union en 1846 avec Rose-de-Lima Painchaud, fille du marchand Michel Painchaud de Montréal, naîtra une fille Emma-Albertine. La famille Tassé viendra plus tard se fixer à Montréal où décédera François-Zéphirin Tassé.