Louis Pasteur (1822-1895), illustre chimiste et biologiste français. Ses travaux sur l'asepsie ont transformé complètement l'art de guérir.Le 15 janvier 1823, Louis-Joseph Papineau donne à Denis-Benjamin Viger un terrain (la place Pasteur) pour qu'il «serve toujours de place publique pour l'embellissement et l'utilité de l'église» (Saint-Jacques). Le 26 août de la même année, M. Viger donne le même terrain, aux mêmes conditions, à Mgr Jean-Jacques Lartigue, qui le lègue par un codicille de son testament (2 novembre 1839) à l'évêque catholique romain de Montréal.En 1865, la Ville donne à l'emplacement le nom de place Saint-Jacques, et, le 11 septembre 1922, change ce nom pour celui de place Pasteur, à l'occasion du 100e anniversaire de naissance de Louis Pasteur.