Louis Bougie (1798-1872) est aubergiste dans cette partie de la côte Saint-Laurent qui sera plus tard annexé par la Ville de Montréal. Situé près de la montée du Sault-au-Récollet, aujourd'hui boulevard Lajeunesse, cet endroit est connu sous le nom de «village Bougie». Outre l'Hôtel Bougie devenu plus tard l'Hôtel Vervais, on y retrouve un maréchal-ferrant et plusieurs maisons. Originaire de Saint-Henri de Lauzon, Louis Bougie épouse Agathe Beautron dit Verdon. Il assumera certaines charges publiques. Il sera notamment inspecteur des chemins et des ponts.