D'abord maçon, puis marchand, Louis Boyer (1795-1870) est un exemple type du mode d'ascension sociale des Canadiens français au XIXe siècle. Faisant fortune dans l'alimentation, il investit dans la propriété foncière et devient un des plus grands propriétaires de Montréal. Afin de faciliter la vente des lots à bâtir tracés sur ses terres, ses héritiers cèdent à la Ville plusieurs rues, dont celle-ci qui porte son nom.