Originaire d'Auvergne, le sulpicien Alexis-Gilbert Favard (1697-1774) s'établit à Montréal en 1728, dans la paroisse Notre-Dame de Montréal. Il est l'aumônier des sœurs de la congrégation Notre-Dame de Montréal de 1730 à 1773 et, à l'occasion, célèbre la messe à leur ferme de la Pointe-Saint-Charles. Lorsque les religieuses font subdiviser, en 1856, une partie de cette ferme par l'arpenteur provincial Henri-Maurice Perrault, elles donnent ce nom à cette voie. La maison de cette métairie (2146, rue Favard) est aujourd'hui un musée connu sous le nom de Ferme Saint-Gabriel.