Né à Varennes, Louis Geoffrion (1838-1934) est l'un des premiers étudiants du cours classique au collège de Saint-Laurent. Admis chez les pères de Sainte-Croix, il est ordonné prêtre en 1865. Préfet de discipline au collège de Saint-Laurent de 1867 à 1870, il est ensuite adjoint au supérieur du collège de Memramcook. En 1873, il devient le sixième supérieur du collège de Saint-Laurent, succédant ainsi au père Philippe Beaudet. En 1888, on lui confie la direction du collège Notre-Dame.