Cet odonyme évoque le souvenir d'une ancienne famille de Saint-Laurent. Originaire de Lachine, Cyrille Noël et son épouse Osile Demers s'établissent à la côte de Liesse en 1875. La ferme Noël demeurera la propriété de cette famille durant plusieurs générations. Elle appartiendra ensuite à leur fils Émery marié avec Marcelline Saint-Aubin, puis au fils de ce dernier, Wilfrid, à partir de 1904. Celui-ci décède en 1941.Quelques descendants de Cyrille Noël s'intéresseront à la politique municipale. Émile Noël et Sigefroy Noël seront échevins de la paroisse de 1950 à 1954. Ce dernier sera aussi conseiller municipal de la Ville de 1954 à 1970.