Élias Vanier (1863-1958) est vicaire de la paroisse de Saint-Laurent et professeur durant des nombreuses années au collège de Saint-Laurent. Natif de Saint-Martin-de-Laval, il fait ses études à Saint-Laurent, entre chez les pères de Sainte-Croix et est ordonné prêtre en 1887. Par la suite, il se consacre à l'enseignement. Il sera professeur de méthode, préfet de discipline et professeur de belles-lettres au collège de Saint-Laurent. Après avoir été supérieur au scolasticat Sainte-Croix, il devient en 1911 supérieur du collège Notre-Dame puis aumônier des sœurs Grises.