Résidus alimentaires

Ce qui va dans le bac brun

Pour savoir si vos matières vont dans la collecte des résidus alimentaires (ou dans celle des matières organiques), posez-vous 2 questions : 

• Ça se mange?
• C’est en papier ou en carton, avec des traces de nourriture ou d’eau?

Si vous répondez «oui» à l’une ou à l’autre, ça va dans le bac brun.

Réduire la pollution des sols, créer du compost

Pourquoi participer à cette collecte? Parce qu’aujourd’hui, au Québec, les restes de nourriture et les emballages en cellulose souillés représentent encore près de 60 % du contenu de la poubelle. Ces déchets vont à l’enfouissement, polluent nos sols et émettent du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

Les matières du bac brun, elles, sont compostées. Elles créent un fertilisant naturel pour nos sols, bon pour l’environnement.

Résidus alimentaires, résidus verts ou matières organiques?

Ces 3 appellations représentent des matières qui vont au compostage. Mais le centre de traitement où sont envoyées vos matières (l’un à l’est, l’autre à l’ouest de Montréal) va déterminer ce que vous pouvez mettre dans votre bac brun selon l’endroit où vous habitez.

• Dans certains arrondissements, la collecte des résidus alimentaires (restes d’aliments, cartons et papiers souillés) est séparée de la collecte des résidus verts (feuilles, herbe coupée, etc.).

• Dans d’autres arrondissements, une seule collecte comprend les résidus verts et les résidus alimentaires : c’est la collecte des matières organiques.