Le règlement prévoit l’interdiction de distribuer 8 articles en plastique à usage unique, compostable ou non, dans les commerces alimentaires et restaurants de Montréal. Cela comprend les barquettes (sauf celles pour les viandes et les poissons), les assiettes, les contenants et leurs couvercles, les tasses, les verres, les couvercles de tasse ou de verre, les bâtonnets et les ustensiles. Plus précisément, les articles aux codes suivants seront interdits :

De plus, il sera interdit de distribuer tout article à usage unique fabriqué à partir de plastique dégradable (oxodégradable, oxofragmentable, biodégradable, ou compostable).

Les interdictions prévues ne visent pas :

• Les établissements qui offrent uniquement un service de  livraison. Par exemple : les traiteurs  qui livrent eux-mêmes ou par un intermédiaire; les épiceries qui n’accueillent pas de public sur leurs lieux et qui livrent directement elles-mêmes ou par un intermédiaire au consommateur.
• Les organismes à but non lucratif dont la mission inclut la distribution d’aliments. Par exemple : les organismes de bienfaisance qui distribuent des aliments ou des repas aux personnes vulnérables.

Pour aider les restaurateurs et commerçants alimentaires dans leur transition, plusieurs outils pratiques sont disponibles sur le Guichet unique pour la transition alimentaire (GUTA). Il propose des solutions de rechange aux articles interdits, un guide des bonnes pratiques et un répertoire de ressources d’accompagnement.

Vous avez des questions? Contactez Affaires Montréal.